Şu anda, veterinerlik tıbbındaki ilerlemeler, köpeklerimizin sağlığı için probiyotiklerin sayısız faydasını doğrulamayı mümkün kılmıştır. Bu probiyotik etkiyi sunan ticari takviyeler olmasına rağmen, ideal olan tüylü olanlarımızın diyetini tamamlamak için doğal kaynaklı yiyecekleri tercih etmektir. En iyi doğal probiyotikler arasında, kefir, ayrıcalıklı bir Çoğunlukla yararlı bakterilerden oluşan mikrofloradan elde edilen doğal fermente bir üründürSon yıllarda, bu doğal fermente içecek, birçok beslenme uzmanı tarafından belirtilse bile, insan diyetlerinde yeniden popülerlik kazandı. Ancak, geleneksel Doğu Tıbbına kadar uzanan eski bir gelenektir.
Köpeklerin kefir yiyip yiyemeyeceğini mi merak ediyorsunuz? Pekala, doğru sayfaya ulaştınız. Sitemizdeki bu yazımızda kefirin ne olduğunu ve özelliklerinin neler olduğunu daha iyi anlatıyoruz. Bu doğal probiyotiğin en iyi dostlarımızın sağlığına getirebileceği faydaları da sunuyoruz. Köpek kefirinin nasıl verileceğini öğrenmek için okumaya devam edin
Probiyotikler köpekler için neden önemlidir?
Tıpkı bizim gibi, tüylü dostlarımızın da bağırsak florası bir dizi yararlı bakteriden oluşur ve bu flora, bir sağlıklı sindirim süreci. Ancak bu mikrobiyota, temel besinlerin, vitaminlerin ve minerallerin asimilasyonunu garanti ettikleri için sadece sindirimde değil, aynı zamanda köpeklerin metabolizması ve bağışıklık sisteminde de rol oynar.
Köpekler için probiyotikler, bağırsak florasında doğal olarak bulunan faydalı bakterilerin (laktobasil gibi) bir türünü sunar. Köpeklerimizin beslenmesine bu mikroorganizmaları ekleyerek, onların doğal savunmalarını güçlendirmeye yardımcı olmayı, sindirim sisteminde patojenik bakterilerin çoğalmasını engellemeyi, emilimini optimize etmeyi başarıyoruz. ve aşırı gaz oluşumu ve ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıkları önler.
Bahsettiğimiz gibi, probiyotik takviyeleri sağlıklı gıda mağazalarında ve hatta bazı veteriner kliniklerinde bulabilirsiniz. Ancak ideali, örneğin kefir veya yoğurt gibi köpeğinize doğal probiyotik gıdalar sunmaktır. Şimdi kefirin ne olduğunu ve köpekler için faydalı özelliklerinin neler olduğunu daha iyi anlatacağız.
Kefir nedir?
Kefir, ayrıcalıklı bir bakteri mikroflorası (bakteri, mantar ve faydalı mayalar) içeren küçük nodüllerin fermantasyonundan elde edilen doğal probiyotik bir besindir). Kefir granüllerini veya nodüllerini oluşturan faydalı bakteriler arasında şunları buluyoruz:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. laktis
- Streptococcus thermophilus
Kefir tanelerinde ayrıca Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua ve Kluyveromyces marxianus [1]gibi faydalı mayalar ve mantarlar da bulunmuştur.
Üç tür kefir olduğunu duymak yaygındır: su kefiri, süt kefiri ve kombucha veya çay kefiri. Ancak gerçekte, kombucha farklı bir mikroflora içeren ve özel bir süreç gerektiren farklı bir fermantasyondur. Bu nedenle, gerçek şu ki, sadece iki tür kefir vardır: su kefiri ve süt kefiri
Köpekler için su kefiri mi yoksa süt kefiri mi?
Süt kefiri ve nodülleri, bulunduğumuz ülkeye bağlı olarak birçok isim alır. süt probiyotik içeceği yaygın olarak “kefir sütü”, “Bulgar yoğurdu” veya “kuş yoğurdu” (esas olarak Şili'de) olarak adlandırılır. Nodüller basitçe “Bulgar” veya “küçük solucanlar” olarak bilinebilir (çoğunlukla Uruguay'da).
Şüphesiz, süt kefiri dünya çapında en popüler ve tüketilen, belki de tadı ve dokusu geleneksel yoğurda çok benzediği için. "Tibicos" olarak da adlandırılan su kefiri, süt kefiriyle hemen hemen aynı mikrofloraya sahiptir ve sonuç olarak özellikleri çok benzer ve eşit derecede faydalıdır.
Su ve süt kefiri arasındaki temel fark kültür ortamı mikrofloranın geliştiği ve doğal fermantasyon sürecini yürüttüğü yer. Süt zaten yağlar ve şekerler açısından zengin olduğundan, faydalı bakterilerin üremesi için gerekli besinleri zaten doğal olarak sağlar. Bunun yerine su, kefir içeceğine yol açacak fermantasyona izin vermek için bu besinlerin eklenmesini gerektirir.
Köpekler için kefirin faydaları
Doğal bir probiyotik olarak kefir, sağlıklı sindirim için mükemmel bir müttefiktir, bağırsak geçişini kolaylaştırır ve kabızlık, gıda intoleransı ve gaz gibi birçok sindirim problemini önler. Yararlı bakteri türü ayrıca bağırsak florasının bütünlüğünü korumasını sağlar, sindirim sürecini iyileştirir ve temel besinlerin, vitaminlerin ve minerallerin asimilasyonunu optimize eder. Bu nedenle kefir aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve birçok hastalığı önlemekiçin etkili bir doğal takviye olarak kabul edilir.ve sağlık sorunları[2], örneğin:
- Yetersiz beslenme ve beslenme yetersizlikleri.
- İltihaplı ve bulaşıcı süreçler.
- Gastrit ve gastroenterit dahil gastrointestinal bozukluklar.
- Alerjiler ve cilt hastalıkları.
- Astım ve solunum alerjileri.
- Artrit.
- Kanser.
Köpeğim kefir verebilir miyim?
Evet! En iyi arkadaşlarımız kefirin faydalarından faydalanabilir. Bununla birlikte, en iyi arkadaşınızın diyetinde herhangi bir değişiklik yapmadan veya doğal veya ticari bir takviye sunmaya başlamadan önce güvenilir veterinerinize danışmanız önemlidir. Profesyonel, doğal probiyotiklerin uygulanmasında size rehberlik edebilecek ve köpeğiniz için boyutuna, ağırlığına, yaşına ve sağlık durumuna göre uygun dozu belirleyebilecektir.
Süt kefirinin tadı genellikle daha tanıdık olsa da, su kefiri de aynı faydaları sunar ve laktoza alerjisi veya intoleransı olanlar tarafından tüketilebilmesi avantajına sahiptir. Bu nedenle süt ürünleri köpekler için başlıca alerjen besinler arasında yer aldığından, sudan fermente edilmiş içeceği evcil hayvanlarımıza sunmayı tercih etmek idealdir. Bu nedenle, süt mü yoksa su kefirinin mi daha iyi olduğu konusunda daha önce şüphe duyduğumuz için, köpeklere su kefiri ver'yi seçtik
Bir başka yararı da, su kefiri tanelerinin nispeten daha basit bakım gerektirmesi ve bu da onları saklamayı kolaylaştırmasıdır. Ek olarak, kefir suyunu köpeklerimiz için sağlıklı içecekler hazırlamak için kullanmak harika bir fikirdir, örneğin yaban mersini, çilek ve şeftali, örneğin.
Kefir nodülleri nasıl alınır?
Bugün bazı sağlıklı gıda mağazalarında ve hatta süpermarketlerde (bazı ülkelerde) kefir içeceklerini bulabilirsiniz. İnternette bazı süt veya kefir suyu satıcılarının yanı sıra süt ve su nudülleri tekliflerini de bulabilirsiniz. Ancak ideal olan, en iyi arkadaşınızla tadını çıkarabileceğiniz kendi probiyotiklerinizi hazırlamak ve onları kefir bağış ağlarından
Kefir, günümüzde büyük bir popülerlik kazanmış olsa da, insanoğlunun bildiği ve tükettiği ilk süt ürünlerinden biridir. "Peygamber Muhammed'in granülleri" olarak adlandırılan nodüllerinin Allah'ın mannasından biri olarak kabul edildiği, kutsal ve şifalı bir içecek olarak kullanıldığı geleneksel Müslüman kültüründe kefirden çok eski sözler bulunabilir. Bu kutsal yemeğin başka din mensupları tarafından tüketilemeyeceğine inanıldığından, Müslüman dininin uygulayıcıları tarafından yetiştirilmiş ve formülü gizli tutulmuştur.
Marco Polo'nun özellikle kefirin özellikleriyle ilgilenen ilk batılı olduğu ve bazı yazılarında bu probiyotikten bahsettiği tahmin edilmektedir. Ve 19. yüzyılda kefir, Batı tıbbında, o zamanlar tedavisi olmayan tüberküloz semptomlarını hafifletmek için doğal bir çare olarak kullanılmaya başlandı, [3]
Tüm bunları sadece merak olarak değil, kefirin basit bir probiyotik gıda değil bir kültür olduğunu anlamanız için açıklıyoruz. Onu çevreleyen birçok gelenek arasında, kefirin takipçileri arasında kurulan dünya çapındaki bağış ve bilgi alışverişi ağını buluyoruz. Geleneksel olarak, kefir taneleri veya nodülleri ile kombucha mantarı bağışlanmalı ve ticarileştirilmemelidir
Amaç sadece bu mahsulün ekonomik amaçlarını ortadan kaldırmak değil, aynı zamanda bu kültürel geleneğin hayatta kalmasını garanti eden bir öğrenme ve bilgelik aktarımı çemberi oluşturmaktır. Bu nedenle süt veya su kefiri nodülü elde etmenin en iyi yolu kefir bağış ağı kullanmaktır. İnternette basit bir arama ile bulabilirsiniz, kullandığınız arama motoruna "kefir bağışı" veya "İspanya'da kefir" (veya başka bir ülkede) yazmanız yeterlidir ve ekim sırasında nodülleriniz çoğalmaya başladığında. kefirin bağışını geri alabilecek ve bu önemli geleneğin devamlılığına katkıda bulunabileceksiniz.
Köpekler için su kefiri nasıl yapılır?
Artık köpeklerin su kefiri içebileceğini ve bunun en kolay ve en hızlı seçenek olduğunu bildiğinize göre, evde nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Su kefiri yapma süreci oldukça basittir, başarılı ve güvenli bir fermantasyon sağlamak için çok az özen gerektirir. Ardından, köpekler için su kefirinin nasıl hazırlanacağı ve bu süreçte hangi malzemelerin gerekli olacağı konusunda adım adım çok basit bir adım sunuyoruz.
Malzemeler ve malzemeler (yaklaşık 1 lt kefir suyu için)
- 3 yemek kaşığı su kefiri nodülleri
- 1 litre oda sıcaklığında temiz su (klor eklenmemiş)
- 2 yemek kaşığı çiğ bal
- 1 numaralı kuru meyve (incir, erik veya hurma kullanabilirsiniz, her zaman çekirdekleri ve çekirdekleri olmadan)
- ½ limonun suyu
- Geniş ağızlı cam kavanoz
- Plastik süzgeç
- Tahta veya silikon kaşık (metal değil!)
Temel bir bakım, Kullanılan kapların ve malzemelerin metal içermediğinden emin olmaktır, çünkü bu elementler metalin fermantasyon sürecine müdahale eder. su kefiri nodülleri.
Elaboration
- Başlamak için geniş ağızlı cam kavanozu alın ve 1 litre su ekleyin içinde klor yok.
- Sonraki, diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın veya suda tamamen eriyene kadar iyice çalkalayın.
- Bu ilk bölümü tamamladığınızda, fermantasyon işlemi gaz üreteceğinden cam kavanozu kapatmamalısınız. İçeceğin yabancı maddeler veya böcekler tarafından kirlenmesini önlemek için ince bir ağ kullanabilir ve kavanoza lastik veya iplikle bağlayabilirsiniz.
- Bu adımlar tamamlandıktan sonra, hazırlığı bırakın iki veya üç gün dinlenmeye (fermantasyon işlemi başarıyla tamamlanana kadar). Ancak kefir nodüllerini oluşturan mikrofloranın ömrünü korumak için ortam sıcaklığının 15ºC ile 30ºC arasında olması önemlidir.
Köpeğinize kefir suyu vermeden önce, kefir nodüllerini çıkarmayı unutmayın fermente edilmiş ve daha fazla su kefiri üretmek için kullanabilirsiniz. Göreceğiniz gibi, mikroflora çoğalacak ve giderek daha fazla nodülünüz olacak. Bu nodüllerin bir kısmı kefir yapmaya devam etmek için kullanılabilir, ancak bu inanılmaz geleneğin özünü canlı tutmaya da katkıda bulunmak önemli olacaktır.
Doğal fermantasyonu en iyi arkadaşınıza verirken, bunu tek başına sunmayı veya bir içecek (veya köpekler için sadaka meyvelerini kullanarak smoothie) hazırlamayı seçebilirsinizVe servis etmek çok kolay: probiyotik preparatı suluğuna dökün ve tüylü köpeğinizin kullanımına bırakın. Genelde köpekler kefir suyunu çok iyi kabul eder, özellikle de en sevdikleri meyvelerle tatlandırıldığında.
Köpekler için önerilen kefir dozu
Kefir ve doğal probiyotiklerin düzenli tüketimi, vücutları için güvenli bir doza saygı gösterdiğimiz sürece evcil hayvanlarımız için çok faydalıdır. Genel olarak, köpekler için önerilen kefir dozu, her bir hayvanın ağırlığı ile orantılıdır. Temel hesaplama tüm doğal probiyotikler için aynıdır: Her 15 veya 20 kg için 1 yemek kaşığı.
Ancak, köpeğinizin diyetine herhangi bir takviye eklemeden önce bir veterinerin yönlendirmesine sahip olmak çok önemlidir. Eğitimli profesyonel, köpeğinizin tüketim amacına, özel ihtiyaçlarına ve sağlık durumuna göre uygun miktar ve en iyi uygulama şekli konusunda size rehberlik edebilecektir. Böylece, en iyi arkadaşınızın sağlığı üzerinde en uygun olumlu etkiyi garanti edebilirsiniz.
